Sekt, Crémant, Champagner & Prosecco – prickelnde Vielfalt online kaufen

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Unser Sortiment reicht von Grower-Champagne über Crémant d’Alsace , Winzersekt und Corpinnat bis zu English Sparkling. Transparent erklärt, fair bepreist, schnell geliefert.

Zu den Schaumwein-Stilen

Highlights auf einen Blick

• Traditionelle Flaschengärung (z. B. Trento DOC , Alta Langa )
• Charmat-Methode (z. B. Prosecco DOC , Frizzante )
• Méthode ancestrale (z. B. Pét-Nat , Bugey Cerdon )
• Dosage-Varianten von Brut Nature bis Doux

Dosage verstehen

Arten & Herkunft – was passt zu dir?

• Champagner (FR): ikonisch – probiere Blanc de Blancs oder Rosé.
• Crémant (FR): feinperlig aus Regionen wie Bourgogne oder Loire.
• Sekt (DE/AT): charaktervoll – z. B. Riesling Sekt , Österreich Reserve.
• Cava/Corpinnat (ES): reif & würzig – Gran Reserva.
• Prosecco (IT): frisch & fruchtig – DOC , DOCG , Cartizze.
• Metodo Classico (IT): Franciacorta , Oltrepò Pavese , Alta Langa.
• Neue Welt: Cap Classique , California Sparkling , Tasmanien.

Alle Stile ansehen

Für Anlässe

• Aperitif: Extra Dry oder Prosecco Spumante
• Feier: Jahrgangs-Champagner oder Satèn
• Food-Pairing: Cava Reserva oder English Sparkling

Herstellung – was die Perlage prägt

• Méthode Traditionnelle: zweite Gärung in der Flasche (z. B. Champagne , Trento DOC )
• Charmat-Methode: zweite Gärung im Tank (z. B. Prosecco DOC )
• Méthode ancestrale: ursprünglicher Stil (z. B. Pét-Nat , Clairette de Die )

Reifezeit & Hefelager

Längeres Hefelager bringt Cremigkeit & Komplexität – typisch für Gran Reserva oder Grower-Champagne.

Dosage & Süßegrade

• Brut Nature/Zero Dosage : knochentrocken, 0–3 g/l
• Extra Brut : sehr trocken, 0–6 g/l
• Brut : trocken, bis 12 g/l
• Extra Dry : zart fruchtig
• Dry/Sec : merklich süßer
• Demi-Sec : deutlich süß
• Doux : Dessertstil

Pro-Tipp

Für salzige Snacks & Seafood passt Brut. Zu Desserts lieber Demi-Sec oder Doux.

Die richtige Trinktemperatur

• Frische Stile (z. B. Prosecco ): 6–8 °C
• Komplexe Stile (z. B. Franciacorta , Cava Reserva ): 8–10 °C
• Reife Prestige-Cuvées (z. B. Vintage Champagne ): 10–12 °C

Kühlschrank-Hack

Zu kalt? 10 Minuten anwärmen. Zu warm? 10 Minuten in den Kühlschrank.

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